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Unser TeamWir wählen unsere Partner sehr sorgfältig aus, denn nur so können wir gewährleisten, dass unsere Auftraggeber eine Beratungsleistung erhalten, für die jeder Partner gegenseitig einstehen kann.
Durch unsere unterschiedlichen Interessen und Erfahrungen ergänzen wir uns ideal. Dabei setzen alle ihre individuellen Schwerpunkte ohne die Zusammenarbeit im Team aus den Augen zu verlieren. Gegenseitige Unterstützung ist für uns selbstverständlich, sodass unsere Mandanten vom geballten Team-Wissen profitieren. So können wir die unterschiedlichsten Anfragen und Anliegen stets zuverlässig und kompetent bearbeiten. Machen Sie sich doch einfach näher mit unseren Beraterinnen und Beratern bekannt. Hier finden Sie bestimmt den passenden Spezialisten für Ihr ganz persönliches Anliegen.  
Niels Törkel
MBM (cci) | Beratungsschwerpunkte: ♦ Vergabeverfahren (VGV, VOL-A, GWB ...)
♦ Prozessanalyse und -Optimierung:
Speisenversorgung
Gebäudereinigung
Bettenaufbereitung
Wäscheversorgung
Logistik
Entsorgung
♦ Vertragsmanagement inkl. QM-Systeme ♦ Erstellen/ Systemimplementierung
Betriebshandbücher | 
Alexander Pfahlbusch
Dipl. Oecotroph. | Beratungsschwerpunkte: ♦ Interimsmanagement
♦ Prozessanalyse und -Optimierung:
Speisenversorgung
Gebäudereinigung
Bettenaufbereitung
Logistik
Entsorgung
♦ Digitalisierung HACCP-Dokumentation
♦ Erstellen/ Systemimplementierung
Betriebshandbücher ♦ Management Servicegesellschaften | 
Stefan Rudolph
Dipl.-Wirtsch.-Ing. | Beratungsschwerpunkte: ♦ Management Servicegesellschaften
♦ Prozessanalyse und -Optimierung:
Speisenversorgung
Gebäudereinigung
Bettenaufbereitung
Logistik
Entsorgung
♦ Prüfung und Reorganisation
Logistikstrukturen
♦ Beratung zur Optimierung von
Neu- und Umbauplanungen | 
Stefanie Hoffmann
Master Gesundheitsfördernde
Organisationsentwicklung | Beratungsschwerpunkte: ♦ Prozessanalyse und -Optimierung:
Speisenversorgung
♦ Implementierung optimale
Prozessabläufe
♦ Prüfung und Optimierung von
Speisenplanung
♦ Implementierung vegetarischer
und veganer Menülinien ♦ Wahlleistungsmanagement ♦ Erstellen/ Systemimplementierung
Betriebshandbücher | 
Ute Steffenhagen
Dipl. Ing.
| Beratungsschwerpunkte: ♦ DIN ISO Handbucherstellung und
betriebsindividuelle Anpassung
♦ Erstellen/ Anpassen HACCP-Handbücher
♦ Unterstützung zur Zulassung nach
(EG) 852/2004 und 853/2004
Lebensmittellieferbetrieb
♦ Arbeitssicherheit ♦ DEKRA Auditorin
♦ Hygiene-/ Umwelt-/ Energeimanagement | 
Candy Cermak
Diätassistentin,
Ernährungsberaterin DGE | Beratungsschwerpunkte: ♦ Prozessanalyse und -Optimierung:
Speisenversorgung
♦ Prüfung und Optimierung von
Kostformkatalogen und
Speisenplanungen
♦ Implementierung optimale
Prozessabläufe
♦ Interimsmanagement ♦ Ernährungsberatung |
Hans-Peter Nollmann
Küchenmeister,
Staatl. gepr. Betriebswirt | Beratungsschwerpunkte: ♦ Küchenfachplanung
♦ Prozessanalyse und -Optimierung:
Speisenversorgung in der Betriebs-
Gastronomie
♦ Prüfung und Ausschreibung
Fremdbewirtschaftung
♦ Beratung zur Optimierung von
Neu- und Umbauplanungen
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André Wagner
Dipl.-Wirt.-Ing. (FH) Reinigungs-
und Hygienemanagement
| Beratungsschwerpunkte: ♦ Interimsmanagement in der
Gebäudereinigung ♦ Prozessanalyse und -Optimierung:
Gebäudereinigung
Bettenaufbereitung
Wäscheversorgung
Entsorgung
♦ Vertragsmanagement inkl. QM-Systeme ♦ Erstellen/ Systemimplementierung
Betriebshandbücher |
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